主料:
米饭，
50克，
鱼籽，
少许，
海苔，
少许，
樱桃萝卜，
2个，
黄瓜，
半根，
熟芝麻，
少许
辅料:
寿司醋，
1勺，
芝麻油，
半勺，
辣根，
少许吉庆有余寿司饭团的做法步骤
1.樱桃萝卜洗净，去蒂去根，对半切开，再切成如图的块
2.黄瓜去皮，切薄片后对半切开
3.将黄瓜片插入樱桃萝卜中，摆成半圆形的灯笼状
4.用剩余的樱桃萝卜皮摆出飘飞的穗子，摆在盘中
5.另取一个樱桃萝卜，去蒂去根后，如图切八等分，底部不要切断
6.用小刀将每个花瓣削薄，用少许腌萝卜充当花心，填在中间，摆盘
7.用刮刀将黄瓜皮刮成细条，摆在盘中，将芥末装入剪了小口的裱花袋，点出柳条上的嫩芽
8.米饭加寿司醋、熟芝麻拌匀
9.将少许鱼籽和小块海苔填入刷了油的模具中
10.将拌好的米饭填满压实后，倒扣取出，摆盘即可
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主食 日本料理 米饭
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